சத்தியாவின் தென்னிந்திய மசாலா சமையல் - சுவையான சமையல்!
சத்தியா இவர் தென்னிந்திய மசாலா உணவு வகைகளை அருமையாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த ரெசிபி விளக்கங்கள் உங்கள் சமையல் ஒரு புதுமையான அனுபவத்தைக் தரும். எளிமையான முறையில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த சமையல் உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு சுவையான விருந்தாக மாறும் . நிச்சயமாக முயற்சி செய்து பாருங்கள் !
```text
தென்னிந்திய உணவு : பாரம்பரிய சுவைகளின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவை . பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவு பாரம்பரியத்தில். இது மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வகையான மசாலாக்களும் குறிப்பிட்ட சுவையூட்டல் கொண்டது.
பாடாளம் - ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது.
மிளகாய் - காரமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி - இதமான சுவைக்கு உதவும்.
இந்நவீன மசாலாக்கள் உணவுக்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையை உயர்த்துகிறது . தென்னிந்திய உணவு மசாலா உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது .
``` மசாலா சமையல் தென்னிந்திய சமையலின் ரகசியம்
கீழ印度 விருந்து உலகளவில் புகழ் பெற்றது . இதற்குக் முக்கியமான காரணம் மசாலாக்களின் சாதரணமான பயன்பாடு ஆகும். தனித்தனி ரெசிபியிலும் பல்வேறு வாசனைப் பொடிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சமையலுக்கு சில சுவையான ருசி தருகிறது. எனவே , தென்னிந்திய விருந்து எப்போதும் சிறப்பானதாக இருக்கிறது.தென்னிந்திய மசாலா வகைகள் - உங்கள் சமையலுக்கு !
தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவு உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அங்குள்ள மசாலாக்களின் சிறப்பான சுவையே. எண்ணற்ற மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு தனித்துவமான சுவையைக் millet pancake mix கூட்டுகின்றன. இவை மசாலாக்கள் எளிய முறையில் பெறப்பட்டவை, சுவைக்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. முக்கியமான மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
கொத்தமல்லி - தக்காளி குழம்புகளுக்குத் உபயோகப்படுத்தும் முக்கியமான மசாலா.
மிளகு - சுவையின் உணவிற்குத் தேவை மசாலா.
மஞ்சள் தூள் - உணவில் நிறம் மற்றும் சிறந்த பண்புகளுக்காகப் சேர்க்கப்படுகிறது .
சோம்பு - புளி உணவுகளுக்குச் சரியான சுவையைத் தரும்.
வெண்ணெய் - ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும்.
இந்த ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் அதிகரிக்கும் .
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : எளிதான சமையல் முறை , பிரமாதமான சுவை
இங்கு மசாலா சமையல் மிகவும் சுலபமானது . உங்கள் வீட்டில் இ மசாலா சமையல் செய்து தெரிந்து கொள்ளலாம். இக்கு சிறப்பு சாமான் தேவை . உருவாக்குதல் நேரம் குறைவாக நிமிடங்களில் தயார் ஆகிவிடும்.
காవలసిన பொருட்கள்:
ટામેટા – 2
வெங்காயம் – 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது – தேவையான அளவு
பூண்டு – சிறிது
மசாலாத்தூள் – 1 ஸ்பூன்
मिर्च पाउडर – விருப்பத்திற்கேற்ப
धनिया पाउडर – 1 கரண்டி
నూనె – தேவைக்கேற்ப
கறிவேப்பிலை இலை – சிறிது
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய விருந்து வகைகளில் மசாலா மிக முக்கியமான இடம் . ஒவ்வொரு மசாலாவும் பலதரப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஏற்றது . உதாரணமாக, சாதா சாம்பார் சாதம் மற்றும் இட்லிக்கு சிறந்தது . அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மசாலா தேவை . கறிவேப்பிலை இலைகள் பெரும்பாலான தென்னிந்திய உணவுகளில் அroma அதிகரிக்கிறது. வெங்காயத்தூள் தக்காளி சேர்த்து பதம் தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான குழம்புகளுக்கு முக்கியம். ஜலபதம் சரியான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
சாதா சாம்பார் - அரிசி & இட்லி
மீன் மசாலா - வெண்ணெய்
வெங்காயம் & தக்காளியுடன் குழம்பு